Studiu observational NORSANContextAcizii grași omega-3 EPA și DHA sunt importanti pentru dezvoltarea și functionarea organelor centrale, cum ar fi inima, creierul și … Citește mai mult
Acizii grași Omega-3 fac parte din acizii grași polinesaturați. Spre deosebire de acizii grași saturați, organismul nu îi poate produce singur. Prin urmare, acestea trebuie să fie furnizate de dietă. Deoarece acizii grași omega-3 sunt vitali pentru organismul nostru, aceștia sunt numiți acizi grași esențiali.
Uleiul de alge NORSAN este extras din algele Schizochytrium sp. Aceasta este o microalgă care formează importanții acizi grași marini EPA și DHA. Echipa noastră combină mai mult de 30 de ani de experiență în industrie și, cel mai important, cunoștințele despre echilibrul corect al acizilor grași din organism.
Uleiul de cod NORSAN este obținut din peștii sălbatici capturați de pe coasta Norvegiei la nord de Cercul polar. Pescuitul de cod are o tradiție îndelungată în această regiune, deoarece codul din Oceanul Arctic își are locurile de reproducere aici. Uleiul de cod NORSAN este produsul final după o extracție blândă, filtrare și purificare. De la pescuitul, care are loc direct în largul coastei, durează doar aproximativ 2 ore până când peștele este procesat.
Doza zilnică mare de 2.000 mg de acizi grași omega-3, puritatea ridicată, prospețimea ridicată și prețul accesibil fac din NORSAN alegerea preferată pentru medici, farmaciști, terapeuți și alți experți în nutriție
Ar putea Omega 3 să fie cheia sănătătii microbiotei intestinale?
Introducere
Numeroase studii au arătat beneficiile acizilor grași omega-3 în distributia microbiotei intestinale. Acești nutrienti sunt esentiali pentru rezolvarea și gestionarea proceselor inflamatorii și sunt esentiali pentru structura membranelor celulare, îmbunătătind fluiditatea acestora și facilitând comunicarea biochimică între celule, inclusiv cele care fac parte din stratul submucos al sistemului digestiv. În acest articol, vom explora de ce mentinerea nivelurilor adecvate de omega-3 în celulele noastre poate aduce beneficii echilibrului microbian și cum acest lucru, la rândul său, ajută la gestionarea inflamatiei și la promovarea sănătătii intestinale.
Functiile și clasificarea acizilor grași omega-3
Grăsimile și uleiurile se găsesc în proportii diferite în aproape toate
grupe de alimente. Acizii grași omega-3 fac parte din așa-numitii micronutrienti lipidici esentiali, a căror funcție structurală principală este de a contribui la mentinerea membranei plasmatice și a membranelor subcelulare. Cu toate acestea, dincolo de rolul lor structural, au functii fizio-nutritionale și metabolice
În linii mari, putem face diferenta între grăsimile saturate (în general solide) și grăsimile nesaturate (care la temperatura camerei sunt mult mai fluide). În cadrul acestora din urmă, acizii grași polinesaturati (PUFA) fac obiectul unui studiu constant datorită potentialului lor terapeutic demonstrat.
Dintre acizii grași polinesaturati, se remarcă doi, acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), prezenti în peștele gras, uleiurile de pește sau microalgele, acestea oferă beneficii în celulele noastre, atât la nivel structural precum și functional. Din acest motiv, acestea sunt utilizate în fizionutritie ca compuși bioactivi sau sub formă de suplimente alimentare.
În plus, în alimente, găsim acizi grași mononesaturati (cum ar fi acid oleic, abundent în uleiul de măsline) și alti acizi grași polinesaturati, inclusiv acidul linoleic (LA), din care se formează linia omega-6 și pe care îl găsim în uleiurile vegetale, cum ar fi uleiurile de floarea-soarelui, de porumb și de soia, și în acidul α-linolenic (ALA), care este precursorul liniei omega-3; și că este conținută de rapită,nuci și seminte de in și uleiurile lor.
Din acești acizi esentiali, organismul, prin diferite reactii enzimatice, sintetizează alti acizi grași, cum ar fi EPA, DPA (acid docosapentaenoic) și DHA, care sunt acizi grași ai
lanturi mai lungi.
Se știe că aceste transformări de la ALA la EPA, DPA și DHA pot fi afectate de polimorfisme genetice, ceea ce face ca sinteza să fie deficitară și poate apărea un deficit pe termen lung al acestora. Prin urmare, este esential să se asigure un aport adecvat de omega-3 prin dietă, în special prin pește gras, iar dacă acest lucru nu este suficient, să îl însoțească cu suplimente de calitate, în doze adecvate și într-o formă total biodisponibilă și stabilă la oxidare. Cu referire la această chestiune, este important să se ia în considerare faptul că peștii considerati ca fiind oceanici, în special cei mai mari, fiind mai bogat în grăsimi, acumuleaza metale grele, cum ar fi mercurul. Din acest motiv, consumul de cantităti mari de pește pentru a îndeplini intervalele optime de omega 3 nu ar fi nici un ghid terapeutic de urmat, deoarece, în consecintă, am crește și consumul acestor metale grele.
Echilibrul dintre aportul de omega-6 și omega-3 este vital pentru buna functionare a organismului. Se estimează că într-o dietă tipică occidentală raportul este de aproximativ 15:1 în favoarea omega-6, când optimul ar fi să ne apropiem de un raport de 1:1, sau cel putin între 2:1 și 5:1.
Crește consumul de alimente bogate în Omega-3, cum ar fi nucile, peștele gras, fructele de mare și algele marine și reducerea aportului de alimente ultraprocesate și uleiuri vegetale rafinate, ajută la mentinerea acestui echilibru dorit.
Omega 3 și microbiota intestinală: relevantă în imunomodulare
În ultimul deceniu, cercetările au început să fie foarte active asupra microbiotei intestinale. Acum știm că sănătatea intestinală joacă un rol crucial în sănătate
sistemic și că promovarea unei microbiote echilibrate (sau eubiotice) este esentială pentru mentinerea unei mucoase intestinale bine structurate și coezive, ceea ce se traduce printr-un răspuns imun mai adaptat și mai putin reactiv.
Acizii grași omega-3 par să influenteze semnificativ compozitia și functia ecosistemului microbian al intestinului. S-a observat că suplimentarea cu aceste micronutrientii esentiali favorizează creșterea bacteriilor benefice, îmbunătătind echilibrul dintre speciile patogene și probiotice și limitând speciile oportuniste, cum ar fi cele din genul Clostridium. Acest efect prebiotic se traduce într-o barieră ,o structură intestinală mai intactă și mai putin permeabilă, reducând translocatia endotoxinelor și scăzând inflamatia sistemică.
În plus, capacitatea omega-3 de a modifica structura și functia membranelor celulare poate influenta comunicarea intercelulară și modularea răspunsului imun local și sistemic, prin diferitele axe care comunică intestinul cu alte organe și sisteme. Acest mecanism favorizează toleranta imună și homeostazia sistemului digestiv, care este asociată cu o reducere a proceselor inflamatorii legate de boli cronice, cum ar fi boala inflamatorie intestinală (IBD) și sindromul colonului iritabil.
Implicatii clinice și viitoare linii de cercetare
Potentialul terapeutic al omega-3 în managementul tulburărilor gastro-intestinale și al bolilor inflamatorii deschide noi perspective în domeniul clinic. Îmbunătătirea integritătii barierei intestinale și modularea răspunsului imun local s-ar putea traduce în tratamente complementare în boli precum colita ulcerativă, boala Crohn și alte disfunctii legate de disbioză, atât la nivel stomacal, cât și intestinal.
În prezent sunt în curs de desfășurare studii pentru a evalua eficacitatea si suplimentarea cu omega-3 în diferite populatii, precum și optimizarea dozelor și formulărilor pentru a maximiza beneficiile acestora.
În plus, este important să se investigheze interactiunile dintre dieta individului, suplimente și genetică, deoarece acești factori pot influenta conversia ALA în EPA și DHA (0,5-10%), determinând eficacitatea tratamentului. Deși există deja unele studii care coroborează aceste relatii, cercetările viitoare ar trebui să se concentreze pe studii longitudinale și pe dezvoltarea de protocoale personalizate care iau în considerare variabilitatea individuală ca răspuns la suplimentare.
Concluzie
Pe scurt, suplimentarea cu omega-3 de înaltă calitate, certificată IFOS, nu numai că oferă beneficii directe asupra sănătătii cardiovasculare și metabolice, dar joacă și un rol crucial în reglarea microbiotei intestinale și a
Imunomodularea unui tesut la fel de important ca mucoasa digestivă, care deschide noi perspective terapeutice și preventive în managementul tulburărilor imunologice și gastro-intestinale.
Aprofundarea analizei comparative a studiilor și explorarea implicatiilor clinice actuale și viitoare vor fii pași fundamentali pentru consolidarea acestor strategii în practica clinică.
Bibliografie
Costantini L, Molinari R, Farinon B, Merendino N. Impactul acizilor grași omega-3 asupra microbiotei intestinale. Int J Mol Sci. 2017 7 decembrie; 18(12):2645. doi: 10.3390/ijms18122645. PMID: 29215589; PMCID: PMC5751248.
Fu Y, Wang Y, Gao H, Li D, Jiang R, Ge L, Tong C, Xu K. Asocieri între acizii grași polinesaturați omega-3 dietetici, microbiota intestinală și imunitatea intestinală. Mediatori Inflamm. 2 ianuarie 2021;2021:8879227. doi: 10.1155/2021/8879227. PMID: 33488295;
Autor
María Cerdán
Licentiat în Farmacie și absolvent în Nutritie Umană și Dietetică. www.mariacerdan.me
@mariacerdan.nutrition_pnie
Cu peste 20 de ani de experientă în domeniul sănătătii și bunăstării, a lucrat în diverse domenii precum farmacie, cercetare și practică privată și s-a pregătit în nutritie fizică și nutriție functională.
În prezent, María își combină activitatea în consultatie clinică cu fateta sa de predare, unde predă cursuri de nutritie funcțională și integrativă. În plus, lucrează ca consilier
în companii dedicate suplimentării nutritionale.
În practica sa privată, lucrează într-o manieră multidisciplinară cu alti profesioniști din domeniul sănătății, oferind o abordare cuprinzătoare și holistică a tratamentului femeilor. Ea este specializată în îngrijirea sănătății hormonale, metabolice și microbiote, cu accent pe reducerea inflamatiei cronice.
Prevenirea este pilonul fundamental al activitătii sale, iar pentru aceasta se bazează pe formare continuă și experiență clinică. Maria își însotește pacientii în procesul de schimbare către obiceiuri de viată mai conștiente, acordând o atentie deosebită
alimentele și nutrientii ca instrumente cheie pentru îmbunătătirea sănătătii.